Тъкмо-настъпваща есен....ароматно-горчив мирис на кафе в неделната утрин....излежаване до късно и бърза разходка по софийските улици.
Така започна денят за мен.
Какво по хубаво от това да си похапнем сладко в Неделния следобед?
Затова ви предлагам една лесна и приятна рецепта за кекс.
Този път е малко по-нестандартен от обикновените кексове, защото реших към стандартната рецепта да добавя и лимон. Не знаех какво ще се получи, но опитах и стана добре.
Комбинация между какао и лимон звучи наистина малко необичайно, но пък понякога е добре да се опита и нещо по-различно.
Това е рецептата за обикновен кекс, който аз приготвям и изведнъж ми хрумна да добавя и лимон пък да видим какво ще се получи.
И така....това са продуктите.
Какаово- лимонов кекс
Продукти:
Яйца- 3 броя
Захар-1 ч.ч.
Кисело мляко-1 ч.ч
Сода бикарбонат-1ч.л.
Бакпулвер-1 пакетче
Ванилия-1 пакетче/може и есенция/
Олио-1/2 ч.ч
Брашно-2 и ½ ч.ч.
Сладко-1 малко бурканче по избор
Какао-3-4 супени лъжици
Лимон-1/2 от сока
Начин на приготвяне:
Разбийте яйцата със захарта до гладък и пухкав крем. Добавете разтворената в киселото мляко сода и добре разбийте.
Прибавете бакпулвера, ванилията и олиото и постепенно пресятото брашно. Разбийте отново добре и накрая объркайте с какаото, сладкото и сока от един лимон.
Сипете кексовата смес в предварително намазнена и набрашнена форма за кекс или тавичка и сложете да се изпече в умерено загряна фурна.
Към края може да проверите готовността с клечка. По желание поръсете кекса с какао и сладко с пресята пудра захар.
Подредих парченцата едно до друго в малка симпатична чинийка и украсих с розичка от хартия.
Това е рецептата за този кекс.
Приятен неделен ден от мен!
0