Домашен сладолед (Ванилов и шоколадов с лешници и ядки)

 Здравейте! 

Тези дни пробвах да си направя домашен сладолед. Получи се страхотно, а най-хубавото е, че не отнема повече от 10 минути, става лесно, бързо и вкусно.

Този сладолед няма нищо общо с онези продавани по магазините. Не е така изкуствен, нито е толкова парфюмиран. Домашният сладолед  е по-малко калоричен, вкуса му стана много нежен, леко сладък и ванилов. Прилича на сладоледите от едно време.

Приготвих си два вида сладолед-ванилов и шоколадов. Стана наистина супер и аз съм очарована от резултата.

Ето съставките :(за ваниловия сладолед)

1 яйце

3 ч.ч. сметана за сладкиши

1 ванилия (по желание може и повече, вкуса ще е по-наситен и ванилов, но все пак не трябва да се прекалява)

1 ч.ч. прясно мляко (несварено)

½ и малко ч.ч. захар

Начин на приготвяне:

Всичко това се смесва в голяма купа и се разбива с миксер на най-високата степен докато се получи хубава гъста консистенция и сместа стане на сняг. След това слагаме във фризера и 3 пъти през 15 минути  разбъркваме с лъжица сместа навсякъде, за да замръзне равномерно, защото ако не я разбъркваме ще стегне само по краищата на купата.

После оставяме да си стои във фризера и когато стегне хубаво вече е готова за консумация.  Разбира се зависи дали обичате по - мек сладоледа или по-замръзнал.

 Аз го обичам по-замръзнал затова изчаках повече.

Разпределяте сладоледа във фунийки за сладолед-продават се почти навсякъде в големите вериги и са различни видове. Към тях има добавени цветни пръчици. Може да ги използвате за украса.

За шоколадовия сладолед:

1 яйце

3 ч.ч чаши сметана за сладкиши

1 цяла ч.ч захар

5 ч.л. какао

50 гр. лешници

50 гр. бадеми

Като заклета почитателка на шоколадовия сладолед не можах да не си направя и такъв.

Бадемите и лешниците се смилат с машинка на прах и се добавят към цялата смес. Технологията на приготвяне е същата, както при ваниловия сладолед. Различното е, че се добавя какао и ядки. Захарта също е малко повече, тъй като какаото е по-горчиво.

Вкуса на този сладолед стана по-особен и различен заради това, че добавих ядки.

 Макар и смлени те се усещаха много добре и като цяло се получи наистина интересен вкус.

Всички много харесаха и двата вида сладолед.

Направих сладоледите в две отделни купи-в едната белия, в другата кафявия. 

След това със лъжица за сладолед, може и обикновена си направих 3 топки и поставих в красива купичка. На снимката се вижда. 

 Толкова е лесно и същевременно толкова вкусно. Освен това количеството, което се получава от тези продукти е много голямо-някъде повече от половин килограм, става цяла купа. 

Ако рецептата да ви допадне си я пригответе. Няма да съжалявате, гарантирам!

Вкусни и приятни летни дни от мен!

Sincerely yours

Desislava