Освежаващ летен чай от Маточина

Лятото е към края си, но защо пък не го изпратим подобаващо като си приготвим една страхотна лятна напитка, която освен, че ще ни освежи в последните летни дни е и много полезна и зареждаща.

Освежаващ чай от маточина:

Ще споделя с вас една лесна рецепта за освежаващ летен чай от маточина.

Супер е за летните жеги, тонизира, освежава, зарежда ви с енергия, а освен това е и много полезен. Тази рецепта ми я казаха мои близки и в къщи я опитахме. Познати, приятели и наши гости я харесаха.

Прави се лесно и е приятен на вкус.

Маточината е ароматна билка-мирише прекрасно на свеж лимон и мента. Лично на мен много ми допада този аромат-супер освежаващ е!

Ето тук са съставките:

300/400 гр. маточина-тези грамове са само ориентировъчни, колкото повече сложите от билката, толкова по-концентриран и ароматен ще е чаят.

Количеството няма значение. Аз лично си набрах едно голямо букетче. Не съм се съобразявала с грамажи.

1 л. и половина вода

 1 кг захар

2 или 3 лимона/или 1 пакетче лимонена киселина / по избор/

Начин на приготвяне:

Измиваме добре листата маточина. Накъсваме ги (не ги режем) и ги слагаме в голяма тенджера. Заливаме листата с водата, захлупваме тенджерата и оставяме в хладилника да престои 48 часа. Това време е необходимо, за да се извлекът полезните вещества от билката.

Можете да сложите лимони или лимонена киселина както предпочитате. Пробвала съм и по двата начина  и става еднакво добре.

След като престои прибавяме към сместа захарта и лимоните, разбъркваме добре и изчакваме захарта да се разтопи. Можем да налеем сока в шишета и съхраняваме в хладилника. Тези съставки стигат за около 2 литра чай. 

Чаят става много сладък и затова се разрежда с вода преди консумация. 

Можем да добавим лед и стрък мента или маточина за декорация. И сме готови.

Това е рецептата. Можете да си приготвите този студен чай.

Полезно е и е страхотна лятна напитка.

Пожелавам ви прекрасни летни дни!